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이탈리아 로마와 나폴리의 전통 파스타가 왜 세계 최고의 미식으로 불리는지, 맛집 리스트와 여행 코스까지 정리했습니다.
“이탈리아에서 파스타를 안 먹었다면, 여행을 반만 한 셈이다.” 이 말이 괜히 나온 게 아닙니다.
로마와 나폴리는 단순한 도시가 아닌 파스타의 역사와 철학이 살아 숨 쉬는 미식의 성지입니다.
이번 콘텐츠에서는 이탈리아 남부와 중부의 핵심 도시인 로마와 나폴리의 파스타 맛집과 여행 루트를 소개합니다.
이탈리아는 약 600종이 넘는 파스타 형태와 소스가 존재합니다.
그중에서도 로마는 크림 없이 고소한 파스타의 중심, 나폴리는 토마토 베이스와 해산물 중심의 풍성한 스타일로 유명합니다.
로마는 중부 내륙 도시로 구안찰레, 페코리노 치즈 사용이 활발하고,
나폴리는 바다에 접한 도시로 토마토, 올리브오일, 해산물이 풍부하게 활용됩니다.
현지인+관광객 모두에게 사랑받는 로마 정통 파스타집. 까르보나라와 카치오 에 페페는 시그니처 메뉴. 식재료 퀄리티와 와인 리스트도 훌륭.
트라스테베레에 위치한 현지인 단골 트라토리아. 카르보나라와 아마트리차나 모두 정통 스타일. 대기 줄 있음, 예약 불가.
카치오 에 페페의 절대강자. 직원이 테이블에서 직접 비벼주는 퍼포먼스가 인상적.
수타면 파스타가 핵심. 할머니들이 수제로 뽑는 페투치니와 라구 소스 인기.
관광지 근처지만 현지인도 찾는 정통 이탈리안. 작은 공간이지만 클래식한 분위기와 고급 요리 모두 만족.
스파게티 알라 뽐마로라의 정석. 저렴하고 캐주얼한 분위기. 현지 대학생, 여행자 모두에게 인기.
문어 라구 파스타가 시그니처 메뉴. 전통과 현대의 조화. 분위기 좋은 야외 테라스도 인기.
나폴리식 라구(고기소스) 파스타 전문. 24시간 푹 고운 소스의 깊은 풍미가 강점.
토마토/페스토 파스타 즉석 조리 전문점. 푸드코트 스타일이지만 현지 재료 활용.
가성비 좋고, 가족이 운영하는 정통 오스테리아. 프리미엄 해산물 파스타와 토마토 베이스 인기.
이탈리아 여행에서 파스타는 선택이 아닌 필수입니다. 그 중에서도 로마와 나폴리는 각각 전통과 진화를 담은 파스타의 심장입니다.
이번 콘텐츠는 파스타를 테마로 한 미식 여행 가이드로, 맛집 리스트, 투어 동선, 여행자 팁을 모두 담은 콘텐츠입니다.
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