일본에서 꼭 가봐야 할 디저트 맛집을 지역별로 소개합니다. 전통 와가시부터 현대 감성의 퓨전 디저트까지 일본 디저트 여행의 정수를 담았습니다.일본은 디저트 문화가 발달한 나라 중 하나로, 전통적인 와가시(和菓子)부터 모던한 베이크 디저트, 퓨전 케이크까지장인 정신과 섬세함이 깃든 디저트를 맛볼 수 있는 곳입니다.도쿄, 오사카, 교토를 중심으로 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는 디저트 명소를 세 가지 주제로 나누어 소개합니다.1️⃣ 일본 디저트가 특별한 이유1. 계절을 담는 와가시 문화일본의 전통 디저트인 와가시는 봄에는 벚꽃, 여름에는 청귤, 가을에는 밤과 단호박, 겨울에는 유자와 말차 등 사계절을 반영한 소재로 만들어집니다.특히 교토에서는 차 문화와 함께화과자와 말차 디저트가 발달했으며, 손님에게 대접..