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태안과 서산에서 꼭 먹어봐야 할 꽃게탕, 굴밥, 어리굴젓 전문 맛집 10곳을 소개합니다. 충남 서해안만의 바다 식도락 여행 코스를 지금 확인해보세요.
충청남도 태안과 서산은
청정한 서해 바다와 풍요로운 갯벌
을 품은 해안 도시입니다.
특히 꽃게탕, 굴밥, 어리굴젓은 이 지역에서 가장 대표적이면서도 현지에서만 느낄 수 있는 토속 해산물 요리입니다.
이번 콘텐츠는 현지인들이 추천하는 맛집 10곳과 여행자를 위한 식도락 루트, 콘텐츠 활용 팁을 정리한 미식 가이드입니다.
태안과 서산은 조차가 크고 갯벌이 넓은 지역입니다.
이곳의 꽃게와 굴은 천연 먹이로 자라 육질이 단단하고 풍미가 진한 해산물로 유명합니다.
어리굴젓에 사용되는 굴 또한 당일 채취 후 바로 소금에 절이는 전통 방식으로 만들어져 깊은 감칠맛을 자랑합니다.
꽃게탕은 된장 혹은 고춧가루 베이스로 무, 미나리, 두부, 감자 등을 넣고 꽃게를 통째로 끓여내는 방식입니다.
굴밥은 돌솥에 제철 굴과 다시마 육수를 함께 넣어 지은 밥으로,
고슬고슬한 밥알과 바다의 향
이 일품입니다.
어리굴젓은 서산, 태안, 보령 등 충남 서해안 지역의 대표적인 발효젓갈입니다.
생굴을 소금에 절이고 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 간을 해 숙성한 음식으로,
한 숟갈만 있어도 밥 한 공기가 뚝딱
일 정도로 강한 풍미를 가집니다.
진한 육수와 통꽃게가 들어간 토속 꽃게탕 전문점. 무, 감자, 대파, 청양고추의 조화가 훌륭하며 1인분부터 주문 가능.
칼국수 전문이지만 꽃게탕 백반 세트가 유명. 칼칼한 국물에 게살과 채소가 넉넉히 들어감.
서산 굴밥의 대표 식당. 돌솥 굴밥 + 된장찌개 + 어리굴젓 세트가 인기. 굴 비린내 없이 깔끔한 밥맛으로 유명.
토속 한정식 전문점. 굴밥, 간장게장, 굴전, 어리굴젓 등 해산물 반찬이 다채롭게 나오는 정식 구성.
꽃게와 해산물을 이용한 꽃게탕 + 게살비빔밥 세트가 인기. 태안 해변 근처라 뷰도 함께 즐길 수 있음.
물회 전문점이지만 굴밥과 어리굴젓 세트도 인기. 굴은 태안 인근 갯벌에서 채취한 제철 굴 사용.
토속 해산물 밥상 제공. 꽃게탕, 어리굴젓, 우럭젓국 등을 정식 구성으로 제공. 단체 및 가족 손님에게 적합.
꽃게전골, 굴솥밥, 어리굴젓이 모두 나오는 3종 밥상이 대표 메뉴. 현지 어민 가족이 운영하는 식당.
된장베이스 꽃게탕이 인기. 무채가 넉넉하고 육수에 밥 말아먹는 맛이 별미. 로컬 주민 단골 다수.
굴밥 전문점으로 직접 갓 구운 김, 굴무침, 어리굴젓이 정갈하게 제공됨. 아침 식사로도 인기 많은 곳.
꽃게탕의 깊은 국물, 굴밥의 고슬한 향, 어리굴젓의 짜릿한 밥도둑 맛.
이 세 가지를 모두 즐겨야 비로소 서해의 맛을 아는 여행자
입니다.
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